华新社

第65章 这么巧老熟人（第1页）

味道不对。

只一口，姜薇就尝出来，海胆的味道不对。

她皱着眉头放下勺子，想叫来服务员询问，又忍住作罢。

靳炎第一时间注意到了，“怎么，不好吃吗？”

姜薇摇摇头，继续尝其他几个菜。

海胆石锅豆腐这道菜，是姜薇前两年开的新菜，这道菜的特点就是海胆，用海胆的鲜度来提升整道菜的鲜美。

因此，海胆的品质就很重要。

研的时候，姜薇尝试了好几种海胆，最后才选用了价格相对较高的北紫海胆。

北紫海胆又称大连紫海胆，学名光棘球海胆，这种海胆外表呈紫黑色。

入口清甜，不带有一丝苦涩，回味也有一丝香甜，海胆瓣也更厚实丰盈，入口很有满足感。

这样的海胆，才能更大程度提升这道菜的鲜度。

也是因为用了北紫海胆，这道菜价格不算便宜。

而刚刚的这一勺海胆豆腐，入口不回甜，还带着些苦涩的味道，肉瓣也不成型，明显是便宜的黄海胆。

不用想也知道，肯定是谢建国干的。

当初姜薇还在的时候，因为这道菜卖得特别火，北紫海胆的采购量提上来了。

厨房采购是个肥差，一直被谢建国把持着。

他偷摸采购回来便宜的黄海胆，打算以次充好，其中的差价就能填进自己腰包。

但黄海胆第一次采购回来，就被姜薇现了，最后闹到了总经理那里。

经理不想砸了餐厅的招牌菜，骂了谢建国一通，勒令他换回北紫海胆，这事才算有个解决。

也因为这件事，谢建国记恨上了她，时不时就要找她的麻烦。

现在姜薇走了，厨房谢建国独大，没人监督，这种给自己搂油水的事，他肯定不会放过。

算了，姜薇劝自己，反正自己也是被辞退的。

再说，谢建国还有副经理这层关系在，奈何不了他。

吃完饭就走吧，这些都跟自己没关系了。

她跟靳炎边吃边聊，午饭时间和谐的过去了。

“稍等一下，我去趟洗手间。”

“好，不着急。”

姜薇推开椅子站起来，站在一旁待命的服务员一抬手，做出一个这边请的姿势，就准备带路。