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第8章 美食白切（第1页）

引领着同学李荣一路乘电梯到楼家里，闲聊着彼此近况。

“看你在朋友圈里面，今年你家养殖林地扩大了，你现在成真正地主了，你去年计划说养牛和羊，今年养了羊可以上市了？”

李荣笑了笑说道，“林地今年扩大了面积，oo亩左右牛养了几头，牛能能宰，羊养差多o只，留下留下一些种羊，一部分今年冬天出木兰。”

“厉害呀，今天杀羊？上午时候忘了问你。”

李荣挑了一下眉头问道，“，你要买一些羊，要买一只？今天宰了两只公羊”

欧香琴笑了笑说，“你真能开玩笑，又板，买也买个羊，今天宰卖完了？别给你们定下？

如果，就给要半只，冬天嘛，就要吃羊。”

“行，一会去再给你送过，本留着送去山庄，你要山庄够，到时候再杀就行了。”

说着，李荣站起身，就往门口走去，“现在开车去拿一个小时内就给你送。”

欧香琴站起身送李荣，“那辛苦你再跑一趟，你顺便把所账都算一下些鸭鹅多少钱？羊，你算好了，你告诉一声，给你转账过去。”

“那都小事，走了”

李荣说着就乘坐电梯走了。

欧香芹把袋子里面三只小母提出，放到一个盆里，放了一盆水，倒了一把食盐在手心里面，开始挨个用食盐在皮上搓洗皮上污垢。

里里外外把三只清洗干净，又放了一盆水，放上一些食盐，料酒，葱姜泡在水里，给除腥把血水泡出，到时候煮出就清甜，腥味。

在净水器上用锈钢桶，接了一桶水放到冰箱冷冻室里面冻着，一会煮白切用。

开始准备调料小米辣，大蒜，沙姜，姜，香菜，白切灵魂蘸料小青桔，个绝对能少，能够激里面鲜甜，能解腻。

依次把些调料清洗放在菜板上，把小米辣，大蒜，姜，沙姜剁碎，香菜切成末，小青桔一抛两半放在碗里。

准备工作做好以，欧香芹就把两只母，一只鹅都拿清洗洗干净控着水分，到时候放在冷冻室里，续要吃时候拿出解冻，稍微清洗就ok。

李荣去拿羊，正敲门，欧香芹把门打开，把李荣迎进门。

李荣手上提着一个大号红塑料袋，沉甸甸装了半只羊在里面，另一只手上提着一个小号袋子，也装了一些东西在里面一袋。

“你度挺快，放在个地方就可以了，小袋子里面什？”

欧香芹说着。

李荣把小袋子递给欧香芹，“些羊血和一些羊杂碎，额外送给你，感谢你照顾生意，买了多东西”

“找你买东西，因你家东西好，你额外送东西，你给那多优惠，那弃恭了收下，谢谢！”

欧香芹就把东西接了过，提到厨房用一个盆装起，洗了一下手就走到客厅。

对李荣说喝杯茶休息一下，走过去茶海，“你喜欢喝红茶，绿茶普洱？”

欧香芹问道。